Élisabeth Lahache-Tiefenthaler
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Anis-bredele-04

… qui à travers le monde savent ce que veut dire « Anis-bredele », avec tous les commentaires et sous entendus qui, trop souvent, accompagnent :: « Y’a pas de pied ! », ou « il sont de travers », ou encore « le chapeau est de guingois » … « trop blancs ! » […]

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Bredele-2009Bredele-2009

Voici venu le temps de l’Avent ! Dans la  famille Alsacienne, on attend la naissance de l’Enfant-Jésus en préparant les « Winacht’sBredele » … Ces biscuits secs traditionnels dont les recettes, depuis le Moyen-Age, se transmettent de Mère en Fille et qu’on s’échange entre amies ! Les maisons fleurent bon la pâtisserie, beurre chaud, cannelle, chocolat, miel … et toutes […]